アウトドア料理の基本

はじめてでもうまくいく、野外料理のコツ＆レシピ50012 outdoor 著者：太田潤出版社：大泉書店サイズ：単行本ページ数：157p発行年月：2005年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）鉄板・網焼き、焚き火、ダッチオーブン、鍋・フライパンで作る簡単！うまい！太田流定番メニュー。庭で、キャンプでできるスモーク料理も紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）1　料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方　ほか）／2　アウトドア料理のメニュー50（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう　ほか）／3　火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす　ほか）／4　あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）太田潤（オオタジュン）写真家。野外料理研究家。1954年、横浜生まれ。東京綜合写真専門学校在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後フリーランスのカメラマンとして雑誌、PR誌を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当